Open Sabadell Atlántico Barcelona 2008

Finala se va disputa astazi intre  Rafael Nadal si  David Ferrer. Rafa a trecut lejer in semifinala de Denis Gremelmayr 6-1, 6-0 in timp ce Ferrer l-a invins intr-un meci viu disputat pe Stanislas Wawrinka cu 7-6 (10-8), 6-3. In prezent Nadal ocupa locul 2 dupa Roger Federer in timp ce David Ferrer se gaseste pe locul 5.

Dinamo – Steaua

Dinamo-Steaua, un derby in jurul caruia spiritele incinse speram sa nu treaca dincolo de sticla iar culoarea rosie comuna celor doua echipe sa nu o vedem manjind fetele tifosilor celor doua galerii. De mult apuse zilele in care bunicii nostrii puteau merge cu nepotii la un meci frumos de fotbal asistam la o incrancenare nesportiva in jurul unui eveniment care ar trebui sa mai puna o caramida la templul fair-play-ului … Stadioanele europene si in curand si cele romanesti devin fortarete sportive dotate cu sisteme de aparare, monitorizare si control al accesului spectatorilor in efortul organizatorilor de a stapani o energie degradanta ce caracterizeaza noua generatie. Asadar, de la ora 20:30 vom urmari pe Kanal D o lupta doar in iarba sper acolo unde patronul Stefan cel Mare vegheaza cu sfintenie asupra domolirii patimilor razlete. Si cum un dus rece e binevenit in situatii limita ploaia se poate dovedi un bun negociator de pace.

Atentie la cumparaturi

1. Citirea etichetei este obligatorie. Daca aceasta nu contine un scris lizibil, este mai bine sa nu achizitionam produsul respectiv.
2. Daca atunci cand citim eticheta nu intelegem semnificatia a cel putin trei dintre ingredientele continute, atunci nu trebuie sa cumparam acel aliment.
3. Trebuie sa fim atenti la culoare. Aceasta nu trebuie sa fie prea intensa.
4. Gustul si mirosul nu trebuie sa fie agresive.
5. Aditivii creeaza dependenta.

E-urile, … pana cand?

Dr. Camelia Parvan, seful Compartimentului de Igiena a Alimentatiei si Nutritie al Institutului de Sanatate Publica, crede ca, dupa ce speranta de viata a oamenilor a gravitat atitia ani pe orbita E-urilor, cercul se va inchide incet-incet. Vom reveni la o alimentatie cit mai naturala. „Viitorul e al alimentatiei bio, asa cum faceau bunicii nostri. Pe Europa sint foarte multe proiecte de educare a populatiei, caci, daca nu educi, nu stie ce sa aleaga“.

Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, atentioneaza

“Cel mai prost se hranesc paturile sociale bogate care, din teribilism, abordeaza o alimentatie excentrica, considerata la moda.”

“… in 2004, s-a retras de pe piata un alt aditiv alimentar extrem de nociv, E 230, cu care se tratau de suprafata toate citricele ca sa nu mucegaiasca. A fost trecut direct de la aditivi la pesticide, otravuri si interzis. Cu el trebuia sa fii intr-atit de atent incit trebuia sa te speli pe miini ca sa nu contaminezi pulpa de portocala sau lamiie, daramite gospodinele care le radeau coaja pentru prajituri? Si nici macar nu erau avertizate ca se pot otravi. Vedeti deci cita iresponsabilitate?“.

Friptura cu cartofi=dezastru national!

In bucataria noastra romaneasca la mare cautare este friptura cu garnitura de cartofi (prajiti, fierti, etc.): usor de preparat, gustoasa dar cu atat mai dezastruoasa din punct de vedere nutritional. Cunosc multa lume care prefera aceasta combinatie si ca dejun si ca cina (dupa ora 21:00). Aceasta asociere nefericita dintre proteine si carbohidrati are un impact nefast asupra metabolismului din cauza ca proteina animala se asimileaza dupa o digestie acida iar prezenta carbohidratilor duce la balonare, digestie incompleta, compusi toxici care ajung in sange, grasimi care se depun pe abdomen si mai stiti voi unde … De asemenea, vitaminele si mineralele nu mai sunt absorbite, se produce un talmes-balmes pe care doar capacitatea organismului de a rezista multiplelor atacuri la care e supus amana destinul nostru. O prima concluzie este ca destul suntem asaltati de compusii chimici din exterior a caror sursa nu o putem inlatura, efortul nostru ar trebui sa fie sa dam organismului alimentele care sa neutralizeze radicalii liberi si care sa ofere nutrientii ideali pentru regenerarea celulara permanenta.

Si daca tot am bagat divortul intre friptura si cartofi sa le gasim alti parteneri: separat … se pot asocia foarte bine cu salatele, legumele care contin amidon, radacinoasele, semintele, ierburile, condimentele si uleiurile din seminte.

Buna dimineata!

Dimineata dupa ce te trezesti inainte de orice bea sucul unei lamai diluat intr-un litru de apa plata (bine ar fi ca apa sa aiba un pH>7). Acest lucru iti va ajuta organismul sa elimine toxinele acumulate peste noapte si iti va rehidrata si inviora organismul dupa cele ~ 8 ore de somn. Dupa hidratarea de dimineata trebuie facuta o pauza de o ora pentru a permite sucurilor gastrice sa se pregateasca pentru hrana pe care o vei administra.

Pe timpul zilei lichidele consumate sa fie apa plata si in mica masura sucuri naturale stoarse din fructe, cele carbogazoase trebuie evitate intrucat irita mucoasele intestinelor si nu numai.

Morosanu a rezistat doar 35 secunde!

Morosanu jura razbunare in fata francezului Freddy Kemayo pentru KO – ul de la gala K1 Amsterdam dupa meciul pierdut in doar 35 de secunde dupa un genunchi primit in arcada.

Freddy Kemayo vs. Catalin Morosanu

Sanatatea nu este totul, dar fara sanatate …. totul este nimic!

Secretul vietii consta in hranirea corecta a celulei si eliminarea toxinelor, iar daca acest lucru inceteaza, dintr-un motiv sau altul, celula va muri intoxicata cu propriile ei reziduuri. Pentru ca toxinele sa poata
parasi celulele, iar hrana sa poata patrunde in ele, este foarte important ca celulele sa fie intr-un contact foarte strins cu apa.

(Dr.Alexis Carrel, premiul Nobel)